Les brochettes de soya

Ingrédients :

• 1 steak
• 50gr d’arachides
• 1 c à c de cannelle en poudre
• 1 c à c de gingembre en poudre
• 1 c à c d’ail en poudre
• 1 c à c de paprika
• huile
• sel, poivre, piment

Préparation :

1. Couper le steack en petits morceaux très fins.
2. Mélanger les épices et les arachides finement écrasées.
3. Mixer le tout avec la viande et faire en sorte qu’elle soit imprégnée par le mélange.
4. Mettre la viande sur des pics à brochette.
5. Laisser mariner plusieurs heures.

Puis…

1. Etaler un peu d’huile sur les soyas.
2. Faire lentement griller au barbecue (feu pas trop fort).